黃金果外型圓潤可愛、果皮金黃亮麗，切開後呈現半透明淡黃色果肉。
用湯匙輕挖即可入口，Q嫩如果凍般的質地，融合荔枝的香甜、柿子的滑潤與釋迦的綿密，多層次口感甘甜爽口。
建議淋上幾滴檸檬汁，更能凸顯清爽獨特風味。食用後唇邊的微黏感，正是黃金果富含膠原蛋白的證明。
來自南投埔里的「黃金果園王大姐」，已 76 歲仍精神矍鑠、天天穿著護腰進果園。
她與王大哥多年茹素、不殺生，以自然農法守護土地，不噴藥、不施化肥，園中小昆蟲與小動物共生共存。
每顆果實都以紙袋細心保護，讓黃金果在最自然的環境下成長。
她笑容爽朗、生活單純快樂，種出的果實或大或小，卻是最甜美多汁、最讓人安心的天然好味。
